고기

구운 고기 요리 가이드

구운 닭고기, 돼지고기, 스테이크, 양고기 등 무엇을 좋아하든 따라하고 요리할 수 있는 몇 가지 환상적인 요리법이 있습니다. 어떤 종류의 고기를 굽든, 맛을 극대화하고 모든 손님을 행복하게 만드는 데 도움이 되는 많은 팁과 요령이 있습니다! 원하는 신선한 반찬을 추가하세요! 식욕을 돋우세요!

구운 고기의 종류

구운 치킨

닭고기는 그릴에 가장 인기 있는 고기 중 하나입니다. 다재다능하고 요리하기 쉽고 다양한 방법으로 양념을 할 수 있습니다. 닭고기를 구울 때는 고기를 촉촉하고 부드럽게 유지하는 것이 중요합니다. 이를 수행하는 한 가지 방법은 요리하기 전에 닭고기를 재우는 것입니다. 이는 풍미를 더할 뿐만 아니라 닭고기의 육즙을 유지하는 데도 도움이 됩니다. 닭고기를 굽는 데 있어 또 다른 중요한 점은 적절한 온도에서 요리하는 것입니다. 닭고기는 안전하게 먹을 수 있도록 내부 온도가 74°C(165°F)로 조리되어야 합니다.

닭고기를 구우려면 그릴을 중간 정도 높은 불로 예열하세요. 닭고기에 올리브유를 바르고 소금과 후추로 간을 합니다. 닭고기를 그릴에 놓고 한 면당 6~8분 동안 또는 내부 온도가 165°F(74°C)에 도달할 때까지 요리합니다. 서빙하기 전에 닭고기를 몇 분 동안 그대로 두십시오.

구운 돼지 고기

돼지고기는 그릴에 인기 있는 또 다른 고기입니다. 돼지갈비, 안심, 갈비뼈는 모두 굽기에 좋은 선택입니다. 돼지고기를 구울 때는 내부 온도가 미디엄 레어의 경우 63°C(145°F), 미디엄 레어의 경우 71°C(160°F)로 조리하는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 돼지고기를 너무 익히지 않고 안전하게 먹을 수 있습니다.

돼지갈비를 구우려면 그릴을 중간 정도 높은 불로 예열하세요. 갈비에 올리브 오일을 바르고 소금과 후추로 간을 합니다. 찹을 그릴에 놓고 한 면당 5~7분 동안 요리하거나 미디엄 레어의 경우 내부 온도가 63°C(145°F)에 도달할 때까지 요리합니다. 서빙하기 전에 갈비를 몇 분 동안 그대로 두십시오.

구운 스테이크

스테이크는 굽는 고전적인 고기입니다. 필레, 립아이 또는 설로인을 선호하든 그릴에서 스테이크를 요리하는 방법은 다양합니다. 최상의 결과를 얻으려면 품질이 좋은 고기를 선택하고 굽기 전에 실온에 두는 것이 중요합니다.

스테이크를 굽으려면 그릴을 센 불로 예열하세요. 스테이크에 올리브 오일을 바르고 소금과 후추로 간을 합니다. 스테이크를 그릴에 놓고 미디엄 레어의 경우 한 면당 3~4분, 미디엄의 경우 한 면당 5~6분 동안 요리합니다. 서빙하기 전에 스테이크를 몇 분 동안 그대로 두십시오.

구운 양고기

양고기는 조금 색다른 것을 찾고 있다면 굽기에 좋은 고기입니다. 양고기 갈비, 랙, 양 다리는 모두 그릴에 인기 있는 선택입니다. 양고기를 구울 때 미디엄 레어의 경우 내부 온도가 63°C(145°F), 미디엄의 경우 71°C(160°F)로 조리하는 것이 중요합니다.

양갈비를 구우려면 그릴을 중간 정도 높은 불로 예열하세요. 갈비에 올리브 오일을 바르고 소금과 후추로 간을 합니다. 갈비를 그릴에 놓고 미디엄 레어의 경우 한 면당 3~4분, 미디엄의 경우 한 면당 5~6분 동안 조리합니다. 서빙하기 전에 갈비를 몇 분 동안 그대로 두십시오.

결론

고기를 굽는 것은 식사에 풍미와 질감을 더할 수 있는 좋은 방법입니다. 닭고기, 돼지고기, 스테이크, 양고기 등 무엇을 요리하든 구운 고기를 맛있게 만드는 방법은 많습니다. 좋은 품질의 고기를 선택하고 잘 양념한 다음 적절한 온도로 요리하는 것을 잊지 마세요. 이러한 팁과 요령을 활용하면 금세 전문가처럼 그릴을 구울 수 있게 될 것입니다!

구운 고기 식사 아이디어
베이컨으로 감싼 돼지고기 메달리온

베이컨으로 감싼 돼지고기 메달리온 레시피는 약 40분 안에 만들 수 있습니다. 이 글루텐 프리 원시 레시피는 4인분이며, 1인분당 $2.6 입니다. 이 요리의 한 인분에는 약 53g의 단백질 , 38g의 지방 , 총 576칼로리가 들어 있습니다. 716명이 이 레시피를 만들었으며 다시 만들고 싶어합니다. Allrecipes에서 제공합니다. 여러 사람이 이 메인 코스를 정말 좋아했습니다. 돼지고기 안심, 오레가노, 바질, 그리고 몇 가지 다른 재료를 섞으면 이 레시피가 너무 맛있어집니다. 94%라는 훌륭한 점수를 받은 이 요리는 대단합니다. 쿠바 스타일 돼지고기 메달리온 , 베이컨으로 감싼 돼지고기 안심 , 메이플 글레이즈 베이컨으로 감싼 돼지고기 안심은 이 레시피와 매우 유사합니다.

맛있는 미트볼 수프

풍미 있는 미트볼 수프는 글루텐이 없는 메인 코스입니다. 한 인분에는 374칼로리 , 단백질 43g , 지방 11g이 들어 있습니다. 이 레시피는 6인분이며 인분당 가격은 2.73달러입니다. Taste of Home의 이 레시피는 파프리카, 양념, 녹두, 닭고기 육수가 필요합니다. 이 레시피는 1명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 이 레시피로 겨울이 더욱 특별해질 겁니다. 준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 1시간 10분이 걸립니다. 모든 요소를 고려했을 때, 이 레시피는 71%라는 훌륭한 점수를 받았는데 , 꽤 좋은 점수입니다. 이 레시피가 마음에 드셨다면 Meatball Vegetable Soup , Albondigas (미트볼 수프) , Ciorba de Perisoare - Romanina Meatball Sour Soup 와 같은 레시피도 마음에 드실 겁니다.

빵 그릇에 담긴 칠리

영어: Chili in a Bread Bowl은 6인분인 미국 요리법입니다. 이 요리의 한 인분에는 단백질이 약 26g , 지방이 28g , 총 칼로리가 507칼로리 입니다. 1인분에 1.58달러 면 이 요리법으로 일일 비타민과 미네랄 요구량의 24%를 충족할 수 있습니다 . 슈퍼볼 행사에서 인기를 끌 것입니다. 이 요리법은 1명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 메인 코스로 먹기에 좋습니다. Taste of Home의 이 요리법에는 베이킹파우더, 다진 소고기, 파마산 치즈, 마늘가루가 필요합니다. 준비부터 접시에 담기까지 이 요리법은 약 55분이 걸립니다. 전반적으로 이 요리법은 56%라는 훌륭한 스푼 점수를 받았습니다. Best Potato Cheese Soup in a Bread Bowl , Bread Bowl Au Gratin , Autumn In A Bowl Soup 는 이 요리법과 매우 유사합니다.

버섯 리바이

주방에서 30분 정도 보낼 수 있다면, 버섯 리바이는 시도해 볼 만한 글루텐 프리 케토제닉 레시피가 될 수 있습니다. 1 인분에 5.66달러 면, 이 레시피는 일일 비타민과 미네랄 요구량의 27%를 충족합니다 . 이 요리의 한 인분에는 약 50g의 단백질 , 44g의 지방 , 총 619칼로리가 들어 있습니다. 이 레시피는 2인분입니다. 1명이 이 레시피를 만들었고 다시 만들 것입니다. 이 메인 코스를 정말 좋아하는 사람은 극소수에 불과합니다. 쇠고기 리바이 스테이크, 후추, 양파, 그리고 다른 몇 가지 재료를 섞으면 이 레시피가 너무 맛있어집니다. 이 레시피는 Taste of Home에서 제공합니다. 모든 것을 고려해 볼 때, 이 레시피는 64%라는 훌륭한 점수를 받을 만하다고 결정했습니다. 이 점수는 좋습니다. 스팀이 많고 크리미한 버섯 리조또 , 버섯 소스를 곁들인 플랭크 스테이크 , 알루에트® 버섯 캡을 채운 요리는 이 요리법과 매우 비슷합니다.

프론토 타코 수프

멕시코 음식이 먹고 싶을 때마다 외식하거나 테이크아웃을 주문하는 것을 잊으세요. 집에서 Pronto Taco Soup을 만들어보세요. 1인분에 1.5달러 면 이 레시피는 일일 비타민과 미네랄 요구량의 16%를 충족합니다 . 이 레시피는 8인분을 만들 수 있으며 각각 353칼로리 , 단백질 21g , 지방 22g이 들어 있습니다. 메인 코스로 좋습니다. 가게로 가서 쇠고기 육수, 마늘 정향, 피칸테 소스, 그리고 오늘 만들 재료 몇 가지를 사세요. 1명이 이 레시피를 맛있고 만족스럽게 생각했습니다. 이 레시피와 함께라면 겨울이 더욱 특별해질 겁니다. Taste of Home에서 제공합니다. 준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 30분이 걸립니다. 전반적으로 이 레시피는 47%라는 꽤 좋은 스푼 점수를 받았습니다. 이 요리법이 마음에 드셨다면, 쉽고 맛있는 타코 수프 , 슬로우 쿠커 치킨 타코 수프 , 인스턴트 냄비 치킨 타코 수프 와 같은 요리법도 마음에 드실 겁니다.

속을 채운 닭고기 가슴살

영어: 스터핑을 곁들인 닭고기 가슴살은 여러분이 찾고 있던 메인 코스일 수 있습니다. 이 레시피는 각각 410칼로리 , 45g의 단백질 , 18g의 지방 으로 1인분을 만듭니다. 1인분에 2.07달러 면 이 레시피는 일일 비타민과 미네랄 요구량의 25%를 충족합니다 . Taste of Home의 이 레시피는 하루 된 빵, 후추 소스, 셀러리, 소금이 필요합니다. 1명이 이 레시피를 맛있고 만족스럽게 생각했습니다. 이 레시피로 추수감사절이 더욱 특별해질 겁니다. 준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 55분이 걸립니다. 모든 요소를 고려할 때 이 레시피는 60%라는 훌륭한 점수를 받았습니다 . 크랜-애플 크레미니 스터핑을 곁들인 구운 칠면조 가슴살 , 소테 양파 디핑 소스를 곁들인 소금물에 절인 닭고기 가슴살 , 간단한 닭고기 가슴살 샐러드는 이 레시피와 매우 유사합니다.

크랜베리 퀴노아를 넣은 닭고기 가슴살

글루텐 없는 반찬이 필요하세요? 크랜베리 퀴노아를 곁들인 닭고기 가슴살은 시도해 볼 만한 훌륭한 레시피가 될 수 있습니다. 1인분에는 625칼로리 , 단백질 43g , 지방 17g이 들어 있습니다. 1인분에 3.87달러 면 이 레시피는 일일 비타민과 미네랄 요구량의 32%를 충족합니다 . 이 레시피는 6인분입니다. 1명이 이 레시피를 시도해 보고 좋아했습니다. 매장으로 가서 레몬즙, 살구, 타임 가지, 그리고 오늘 만들 수 있는 몇 가지 다른 재료를 사세요. Taste of Home에서 제공합니다. 준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 1시간 15분이 걸립니다. 모든 요소를 고려할 때 이 레시피는 67%라는 훌륭한 점수를 받았으며 이는 견고합니다. 이 요리법이 마음에 드신다면, 비슷한 요리법도 살펴보세요: 크림치즈를 넣은 닭 가슴살 , 계란을 넣지 않은 퀴노아 바나나 아몬드 머핀 - 퀴노아 머핀 만드는 법 , 구운 닭 가슴살 .

구운 안심과 붉은 감자

구운 안심과 붉은 감자는 메인 코스 레시피 상자를 확장하기에 좋은 레시피일 수 있습니다. 이 레시피는 각각 806칼로리 , 38g의 단백질 , 48g의 지방 으로 4인분을 만듭니다. 1인분에 5.95달러 면 이 레시피는 일일 비타민과 미네랄 요구량의 32%를 충족합니다 . 1명이 이 레시피를 시도해서 기뻤습니다. 준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 50분이 걸립니다. 쇠고기 육수, 마늘 정향, 굵게 간 후추, 그리고 몇 가지 다른 재료를 섞으면 이 레시피가 매우 맛있어집니다. 글루텐 프리, 유제품 프리, 홀 30 다이어트를 따르고 있다면 좋은 선택입니다. Taste of Home에서 제공합니다. 모든 요소를 고려할 때 이 레시피는 80%라는 훌륭한 점수를 받았는데 , 꽤 좋습니다. 이 요리법이 마음에 드신다면, 비슷한 요리법도 살펴보세요: 구운 버섯과 레드 와인 비네그레트를 곁들인 쇠고기 안심 스테이크 , 버섯과 토마토 샐러드를 곁들인 맛있는 구운 돼지 고기 안심 , 콘브레드 스터핑을 곁들인 구운 레몬 후추 돼지 고기 안심 .

바베큐 치킨 케사디야

멕시칸 요리법은 많을수록 좋으므로 바베큐 치킨 케사디야를 시도해 보세요.1 인분당 3.77달러 로 이 요리법은 일일 비타민과 미네랄 요구량의 33%를 충족합니다 . 이 요리법은 2인분입니다. 이 호르도브르는 1인분당 633칼로리 , 단백질 39g , 지방 26g이 들어 있습니다. 1명이 이 요리법을 시도해 보고 좋아했습니다. Taste of Home에서 제공합니다. 밀가루 토르티야, 소금과 후추, 피망, 그리고 몇 가지 다른 재료가 있다면 만들 수 있습니다. 준비부터 접시에 담기까지 이 요리법은 약 30분이 걸립니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 요리법은 71%라는 훌륭한 점수를 받았습니다 . 비슷한 요리법으로는 바베큐 맥주 캔 치킨 , 아도보, 마늘 바베큐 새우 , 구운 바베큐 돼지 고기 번 이 있습니다.

검보 야야

Gumbo Yaya는 처음부터 끝까지 약 1시간이 걸립니다. 이 글루텐 프리, 유제품 프리 레시피는 4인분이며, 1인분당 $3.03 입니다. 이 요리의 한 인분에는 단백질이 약 58g , 지방이 27g , 총 칼로리가 790칼로리 입니다. 1명이 이 레시피가 맛있고 만족스럽다고 생각했습니다. 이 레시피는 크리올 요리의 전형입니다. 파, 허벅지, 닭고기 육수, 그리고 몇 가지 다른 재료만 있으면 이 레시피를 맛있게 만들 수 있습니다. 다소 비싼 메인 코스로도 좋습니다. Allrecipes에서 제공합니다. 전반적으로 이 레시피는 개선 가능한 스푼 점수 0%를 받았습니다. 이 레시피가 마음에 드시면 다음과 같은 유사한 레시피도 살펴보세요: Cajun Seafood and Andouille Sausage Gumbo , Chicken Gumbo Luisiana Style , Jean's Seafood Gumbo .

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