해물새우

구운 새우 – 클래식 레시피 및 요리 가이드

새우구이는 결코 유행을 타지 않는 고전적인 요리입니다. 가볍고 건강한 식사를 원하시든, 파티를 위한 맛있는 전채 요리를 원하시든, 구운 새우는 항상 사람들을 즐겁게 해줍니다. 하지만 어떻게 완벽하게 요리할 수 있나요? 이 가이드에서는 새우를 준비하고 굽는 데 대해 알아야 할 모든 것을 안내합니다. 올바른 재료를 선택하는 것부터 적절한 타이밍을 맞추는 것까지, 손님들이 더 많은 것을 요구하게 만드는 군침이 도는 요리를 만드는 방법을 보여 드리겠습니다. 그러니 앞치마를 들고 요리를 시작해 보세요!

새우 구이의 장점

새우를 준비하고 굽는 과정에 대해 자세히 알아보기 전에 이 맛있는 요리의 몇 가지 이점을 살펴보겠습니다.

1. 단백질 함량이 높다

새우는 근육을 만들고 회복하는 데 중요한 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 3온스의 새우에는 약 20g의 단백질이 포함되어 있어 단백질 섭취량을 늘리려는 모든 사람에게 탁월한 선택입니다.

2. 칼로리와 지방이 적습니다.

체중을 관리하고 있다면 새우는 훌륭한 선택입니다. 3 온스의 새우에는 약 80 칼로리와 1g 미만의 지방이 들어 있습니다. 게다가 탄수화물 함량도 낮아서 저탄수화물 다이어트를 하는 사람에게 탁월한 선택이 됩니다.

3. 다재다능함

구운 새우는 메인 코스, 애피타이저, 심지어 샐러드와 파스타 요리의 토핑으로 제공될 수 있는 다용도 요리입니다. 다양한 매리네이드와 조미료를 실험하여 다양한 맛 프로필을 만들 수도 있습니다.

4. 준비가 간편하다

새우는 준비하기 가장 쉬운 단백질 중 하나이므로 바쁜 주중 저녁이나 막바지 저녁 파티에 훌륭한 선택이 됩니다. 굽고, 삶고, 볶고, 심지어 구울 수도 있어 다양한 요리에 활용 가능한 만능 재료입니다.

이제 새우를 굽는 것의 장점을 다루었으니 이제 준비 과정을 살펴보겠습니다.

올바른 새우 선택

새우를 구울 때는 올바른 종류의 새우를 선택하는 것이 중요합니다. 새우를 선택할 때 명심해야 할 몇 가지 사항은 다음과 같습니다.

1. 신선함

새우는 신선도가 중요합니다. 신선한 냄새가 나고 질감이 단단한 새우를 찾으세요. 비린내가 나거나 질감이 끈적끈적한 새우는 피하세요. 이는 새우의 전성기가 지났음을 의미할 수 있습니다.

2. 크기

새우는 작은 칵테일 새우부터 점보 새우까지 크기가 다양합니다. 새우를 구울 때는 중대형 새우를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 그릴에서 다루기가 더 쉽고 작은 새우만큼 쉽게 너무 익히지 않기 때문입니다.

3. 쉘 켜기 또는 끄기

취향에 따라 새우를 껍질을 벗기거나 켜서 구울 수 있습니다. 껍질을 벗긴 채로 새우를 굽는 것은 새우를 촉촉하고 풍미 있게 유지하는 데 도움이 되지만, 껍질을 벗기고 먹기가 더 어려울 수도 있습니다.

새우를 선택했다면 이제 굽기 위해 준비할 차례입니다.

새우 준비하기

새우를 굽기 전에 먼저 준비해야 합니다. 새우를 준비하는 방법에 대한 단계별 가이드는 다음과 같습니다.

1. 새우를 손질한다

흐르는 찬물에 새우를 헹구어 먼지나 부스러기를 제거합니다. 날카로운 칼을 사용하여 머리와 껍질을 제거하고 꼬리는 그대로 둡니다. 원한다면 껍질을 그대로 놔두어 풍미와 수분을 더할 수 있습니다.

2. 새우를 데쳐주세요

날카로운 칼을 사용하여 새우 등을 따라 얕게 자릅니다. 칼끝을 이용해 검은맥을 제거해주세요. 흐르는 찬물에 새우를 헹구어 남은 잔여물을 제거합니다.

3. 새우를 재워두세요

굽기 전에 새우를 양념하면 풍미와 수분이 더 추가됩니다. 좋아하는 매리네이드 재료를 그릇에 담고 새우를 넣습니다. 버무려서 새우를 굽기 전에 최소 30분 동안 재워두세요.

새우를 준비했다면 이제 그릴에 불을 붙일 차례입니다.

새우 굽기

새우를 굽는 것은 쉽지만, 새우를 너무 익히거나 덜 익히지 않도록 타이밍을 맞추는 것이 중요합니다. 새우를 굽는 방법에 대한 단계별 가이드는 다음과 같습니다.

1. 그릴을 예열하세요

그릴을 중간 정도 높은 불로 예열하세요. 새우가 달라붙는 것을 방지하기 위해 그릴에 기름을 바르세요.

2. 새우를 꼬치에 꽂는다

새우를 꼬치에 꽂고 새우 사이에 약간의 공간을 남겨둡니다. 이렇게 하면 새우가 고르게 익고 그릴에서 뒤집기가 더 쉬워집니다.

3. 새우를 굽는다

꼬치를 그릴에 놓고 한 면당 2-3분 동안 또는 새우가 분홍색이고 불투명해질 때까지 요리합니다. 새우를 너무 익히면 질겨지고 질겨질 수 있으니 주의하세요.

4. 봉사하고 즐기십시오

그릴에서 꼬치를 제거하고 뜨거운 새우를 서빙하세요. 단독으로 제공하거나 더 큰 식사의 일부로 제공할 수 있습니다.

결론

구운 새우는 준비하기 쉽고 건강하며 맛있는 고전적인 요리입니다. 이러한 간단한 팁과 요령을 따르면 손님들에게 감동을 주고 더 많은 것을 요구하게 만드는 군침이 도는 요리를 만들 수 있습니다. 이제 그릴에 불을 붙이고 맛있는 새우 구이를 즐길 준비를 하세요!

구운 새우 식사 아이디어
카레 새우

더 많은 글루텐 프리 및 페스카테리언 레시피를 레시피 상자에 추가하고 싶다면, 카레 새우를 시도해 볼 만한 레시피일 수 있습니다. 1인분에 3.26달러 인 이 레시피는 일일 비타민과 미네랄 요구량의 13%를 충족합니다 . 1인분에는 607칼로리 , 32g의 단백질 , 19g의 지방이 들어 있습니다. 이 레시피는 4인분입니다. Taste of Home에서 제공합니다. 1명이 이 레시피를 맛있고 만족스럽게 생각했습니다. 다소 비싼 메인 코스로도 좋습니다. 매장으로 가서 카놀란 오일, 농축 새우 크림 수프, 밥, 그리고 오늘 만들 몇 가지 다른 재료를 사세요. 준비부터 접시까지 이 레시피는 약 15분이 걸립니다. 모든 것을 고려해 볼 때, 이 레시피는 43%라는 훌륭한 점수를 받을 만하다고 결정했습니다. 이 점수는 좋습니다. 이 요리법을 좋아한 사용자는 카레 크래커 코팅 치킨 , 파니르를 곁들인 카레 붉은 콩(파니르 라즈마) , 카레 도토리 호박 수프 도 좋아했습니다.

계피 토핑 루바브 머핀

계피 토핑 루바브 머핀은 처음부터 끝까지 약 40분이 걸립니다. 이 레시피는 199칼로리 , 단백질 2g , 지방 3g 으로 24인분을 만듭니다. 1인분에 21센트 면 이 레시피는 일일 비타민과 미네랄 요구량의 3%를 충족합니다 . 소금, 식물성 기름, 바닐라 추출물, 그리고 몇 가지 다른 재료가 있다면 만들 수 있습니다. 아침 식사로 좋습니다. 어머니의 날 에 완벽합니다. 이 레시피를 만든 사람은 몇 명뿐이고, 그 중 1명은 제 입맛에 맞았다고 말할 것입니다. Taste of Home에서 제공합니다. 전반적으로 이 레시피는 개선 가능한 스푼 점수 0%를 받습니다. 이 요리법이 마음에 드셨다면, 짭짤한 라디치오와 프로슈토 크로스티니에 달콤한 시럽을 곁들인 사파 치즈 , 아보카도와 토마토 샐러드에 구운 새우를 얹은 요리법, 아기 브리 치즈를 얹은 감자 슬라이스 와 같은 요리법도 마음에 드실 겁니다.

사과-고르곤졸라 엔다이브 샐러드

Hor d'oeuvre 레시피는 많을수록 좋으므로 Apple-Gorgonzolan Endive Salad를 시도해 보세요.글루텐 프리, 락토 오보 베지테리언, 프리멀 레시피는 10인분이며, 1 인분당 가격은 $1.54입니다 .이 요리의 한 인분에는 약 7g의 단백질 , 18g의 지방 , 총 229칼로리가 들어 있습니다.1명이 이 레시피를 시도해서 기뻤습니다.Taste of Home의 이 레시피에는 사과, 고르곤졸라 치즈, 진한 휘핑크림, 후추가 필요합니다.준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 20분이 걸립니다.57 %의 스푼 점수 로 이 요리는 견고합니다. 피칸, 사과, 만다린을 곁들인 라디치오와 엔다이브 샐러드, 프로슈토, 무화과, 피스타치오를 곁들인 구운 엔다이브 샐러드 , 엔다이브에 얹은 새우 샐러드 애피타이저는 이 레시피와 매우 유사합니다.

마늘 칩을 곁들인 크리미 폴렌타 위에 랍스터 스캄피

크리미 폴렌타에 얹은 랍스터 스캄피와 마늘 칩은 여러분이 찾던 글루텐 프리, 페스카테리언 레시피일 수 있습니다. 이 레시피는 4인분이며, 1인분당 $8.79입니다. 이 요리의 한 인분에는 단백질이 약 37g , 지방이 51g , 총 칼로리가 694칼로리 입니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 1시간 10분이 걸립니다. 몇몇 사람들이 이 지중해 요리를 정말 좋아했습니다. 파슬리, 랍스터 고기, 샬롯, 그리고 다른 몇 가지 재료를 섞으면 이 레시피가 너무 맛있어집니다. 12명이 이 레시피가 맛있고 만족스럽다고 생각했습니다. 비싼 메인 코스로도 좋습니다. 모든 것을 고려해 볼 때, 이 레시피는 73%라는 훌륭한 점수를 받을 만하다고 결정했습니다. 이 점수는 좋습니다. 이 요리법이 마음에 드셨다면, 크리미 폴렌타를 얹은 치킨 미트볼 마살란 , 계속해서 만들게 될 아주 간단한 시트팬 새우 보일 , 그리고 햄을 곁들인 구운 폴렌타 메달리온인 메달리온 디 폴렌탄 에 프로슈토 알 포르노와 같은 요리법도 마음에 드실 겁니다.

아스파라거스 볶음

글루텐 프리, 유제품 프리, 락토 오보 베지테리언 사이드 디쉬가 필요하세요? 아스파라거스 볶음은 시도해 볼 만한 훌륭한 레시피가 될 수 있습니다. 이 레시피는 2인분이며, 1인분당 95센트입니다. 이 요리의 한 인분에는 단백질이 약 4g , 지방이 7g , 총 칼로리가 113칼로리 입니다. 가게로 가서 마늘, 버섯, 당근, 그리고 오늘 만들 재료 몇 가지를 사세요. 1명이 이 레시피를 시도해 보고 좋아했습니다. Taste of Home에서 제공합니다. 준비부터 접시까지 이 레시피는 약 20분이 걸립니다. 48%라는 훌륭한 점수를 받은 이 요리는 맛있습니다. 이 레시피를 좋아한 사용자는 검은콩 소스를 곁들인 아스파라거스 볶음 , 카렐라 프라이/쓴맛 호박 프라이 , 아시아식 새우 볶음 도 좋아했습니다.

점보 새우 마르살라 스타일: Gamberoni alla Marsala

점보 쉬림프 마르살라 스타일: 감베로니 알라 마르살라는 처음부터 끝까지 약 1시간이 걸립니다. 1인분에는 407칼로리 , 36g의 단백질 , 17g의 지방이 들어 있습니다. 1인분당 4.89달러 에 4인분 음료를 제공합니다. 마르살라, 찢은 민트 잎, 회향 잎, 그리고 몇 가지 다른 재료가 있다면 만들 수 있습니다. 1명이 이 레시피에 감명을 받았습니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 글루텐 프리, 유제품 프리, 페스카테리언 식단을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 모든 요소를 고려할 때, 이 레시피는 45%라는 훌륭한 점수를 받았는데 , 꽤 좋은 점수입니다. 비슷한 레시피로는 점보 블루베리 머핀 , 점보 사이즈 요거트 마블 컵케이크 , 쿠킹하우 펜네 알라 보드카가 있습니다.

허브 너트 믹스

글루텐 프리, 락토 오보 베지테리언 사이드 디쉬가 필요하세요? 허브 너트 믹스는 시도해 볼 만한 뛰어난 레시피가 될 수 있습니다. 이 레시피는 6인분이며, 1인분당 93센트입니다. 이 요리의 한 인분에는 단백질이 약 7g , 지방이 24g , 총 칼로리가 290칼로리 입니다. 흑설탕, 아몬드, 버터, 그리고 몇 가지 다른 재료가 있다면 만들 수 있습니다. 1명이 이 레시피를 만들었고 다시 만들 것입니다. 이 레시피는 준비부터 접시까지 약 20분이 걸립니다. 이 레시피는 Taste of Home에서 제공합니다. 44%라는 훌륭한 점수 를 받은 이 요리는 꽤 괜찮습니다. 비슷한 레시피로는 허브 살사를 곁들인 플랭크 스테이크 , 구운 마늘 허브 새우 , 허브 멀티시드 병아리콩 크래커가 있습니다.

우동 땅콩버터 국수

유제품이 없는 메인 코스가 필요하신가요?우동 땅콩버터 국수는 시도해 볼 만한 뛰어난 레시피가 될 수 있습니다.이 레시피는 6인분이며 각각 458칼로리 , 39g의 단백질 , 18g의 지방이 들어 있습니다.1 인분에 1.38달러 면 이 레시피는 일일 비타민과 미네랄 요구량의 11%를 충족합니다 .몇몇 사람이 이 레시피를 만들었는데, 83명이 맛있다고 했습니다.Allrecipes에서 제공합니다.매장으로 가서 로티세리 치킨, 땅콩, 실란트로, 그리고 오늘 만들 재료 몇 가지를 사세요.준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 45분이 걸립니다.모든 요소를 고려했을 때, 이 레시피는 57%라는 훌륭한 점수를 받았는데 , 꽤 괜찮은 수준입니다.비슷한 레시피로는 매콤한 소고기, 후추 & 아스파라거스 우동 국수 , 우동 국수 치킨 튀김, 말린 새우 튀김 우동 등이 있습니다.

쇠고기와 콩 계란말이

쇠고기와 콩 계란 롤은 당신이 찾고 있던 바로 그 호르도브르일 수 있습니다. 이 요리는 10인분이며, 한 인분당 51센트입니다. 이 요리의 한 인분에는 약 7g의 단백질 , 16g의 지방 , 총 305칼로리가 들어 있습니다. 체다 치즈, 리프라이드 빈, 완톤 래퍼, 그리고 몇 가지 다른 재료를 섞으면 이 요리가 아주 맛있어집니다. 1명이 이 요리가 맛있고 만족스럽다고 생각했습니다. Taste of Home에서 제공합니다. 이 요리는 중국 요리의 전형입니다. 준비부터 접시에 담기까지 이 요리는 약 1시간 이 걸립니다. 27%라는 스푼 점수 로 이 요리는 그렇게 놀랍지 않습니다. 비슷한 요리는 필리핀 계란 롤 , 몬테 크리스토 계란 롤 , 새우와 게 계란 롤을 시도해 보세요.

바베큐 치킨 케사디야

멕시칸 요리법은 많을수록 좋으므로 바베큐 치킨 케사디야를 시도해 보세요.1 인분당 3.77달러 로 이 요리법은 일일 비타민과 미네랄 요구량의 33%를 충족합니다 . 이 요리법은 2인분입니다. 이 호르도브르는 1인분당 633칼로리 , 단백질 39g , 지방 26g이 들어 있습니다. 1명이 이 요리법을 시도해 보고 좋아했습니다. Taste of Home에서 제공합니다. 밀가루 토르티야, 소금과 후추, 피망, 그리고 몇 가지 다른 재료가 있다면 만들 수 있습니다. 준비부터 접시에 담기까지 이 요리법은 약 30분이 걸립니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 요리법은 71%라는 훌륭한 점수를 받았습니다 . 비슷한 요리법으로는 바베큐 맥주 캔 치킨 , 아도보, 마늘 바베큐 새우 , 구운 바베큐 돼지 고기 번 이 있습니다.

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