구운 연어 – 멋진 새로운 요리법 및 가이드

해산물을 좋아한다면 완벽하게 구운 연어만큼 좋은 것은 없습니다. 맛있고 건강한 단백질 옵션일 뿐만 아니라 맛과 양념 옵션 측면에서도 믿을 수 없을 정도로 다재다능합니다. 달콤하고 톡 쏘는 매리네이드를 선호하든, 대담하고 매콤한 럽을 선호하든, 여러분의 입맛을 확실히 만족시킬 연어 구이 레시피가 있습니다. 이 가이드에서는 연어를 완벽하게 굽는 몇 가지 놀라운 새로운 조리법과 기술을 살펴보고 여러분의 요리 기술로 가족과 친구들에게 깊은 인상을 남길 수 있습니다. 클래식 레몬과 허브 연어부터 아시아풍 간장 생강 연어까지, 최고의 연어 구이 요리를 만드는 데 도움이 되는 다양한 맛 프로필과 요리 방법을 다룰 것입니다. 그럼 앞치마를 들고 본격적으로 구워볼까요!

연어를 완벽하게 굽는 팁

요리법을 알아보기 전에 연어를 완벽하게 굽는 몇 가지 팁부터 시작해 보겠습니다. 연어는 쉽게 지나치게 익히기 쉬운 섬세한 생선으로 건조하고 질긴 질감을 갖게 됩니다. 이를 방지하려면 다음 팁을 따르십시오.

1. 올바른 연어를 선택하세요

연어를 구울 때는 올바른 종류의 연어를 선택하는 것이 중요합니다. 양식 연어보다 질감이 더 단단하고 풍미가 풍부한 자연산 연어를 찾으세요. 코호(Coho), 치누크(chinook), 삭아이(sockeye)는 모두 굽기에 좋은 옵션입니다.

2. 그릴을 예열하세요

연어를 추가하기 전에 그릴을 중간 정도 높은 불로 예열하세요. 이렇게 하면 연어가 고르게 익고 그릴 격자에 들러붙지 않게 됩니다.

3. 그릴 그릴에 기름칠하기

연어를 추가하기 전에 달라붙는 것을 방지하기 위해 그릴 격자에 기름을 바르십시오. 카놀라유, 포도씨유, 아보카도유 등 열이 높은 기름을 사용하세요.

4. 연어를 너무 익히지 마세요

연어는 미디엄 레어로 또는 미디엄 레어로 조리할 수 있습니다. 생선을 너무 익히면 건조하고 질긴 질감이 됩니다. 미디엄 레어의 경우 내부 온도를 125°F, 미디엄의 경우 135°F로 설정하세요.

5. 연어를 쉬게 해주세요

그릴에서 연어를 꺼낸 후 육즙이 다시 퍼지도록 몇 분 동안 놓아두세요. 이렇게 하면 더 맛있고 더 맛있는 생선이 탄생할 것입니다.

이제 기본 사항을 다루었으므로 맛있는 연어 구이 요리법을 살펴보겠습니다.

레몬과 허브로 구운 연어

이 고전적인 연어 구이 요리법은 간단하면서도 풍미가 풍부하여 주중 저녁 식사나 여름 바비큐에 훌륭한 선택이 됩니다.

이 간장 생강 구이 연어는 찐 쌀과 볶은 야채와 잘 어울립니다.

케이준 양념으로 구운 연어

대담하고 매콤한 맛을 좋아한다면 이 케이준 양념 연어 구이 레시피가 당신을 위한 것입니다.

케이준 양념으로 구운 연어는 크리미한 코울슬로나 구운 고구마와 잘 어울립니다.

삼나무 판자 연어 구이

독특하고 풍미 가득한 굽는 경험을 원하신다면 삼나무 판자 굽기를 시도해 보세요. 이 방법을 사용하면 연어에 훈제 향과 나무 향이 더해집니다.

이 삼나무 판자로 구운 연어는 구운 아스파라거스나 신선한 그린 샐러드와 잘 어울립니다.

결론

구운 연어는 다양한 방법으로 준비할 수 있는 맛있고 건강한 단백질 옵션입니다. 고전적인 레몬과 허브 맛을 선호하든, 대담하고 매콤한 케이준 양념을 선호하든, 여러분의 미각을 확실히 만족시킬 연어 구이 레시피가 있습니다. 연어를 완벽하게 굽는 요령을 따르면 매번 육즙이 많고 풍미 가득한 요리를 만들 수 있습니다. 그러니 그릴에 불을 붙이고 새롭고 멋진 연어 구이 요리법을 시도해 보세요!

생선을 완벽하게 구웠을 때의 비결: 일류 셰프가 알려주는 팁생선을 굽는 것은 숙련된 요리사에게도 어려운…18-10-2023 11:27

구운 연어 식사 아이디어

오렌지-메이플 글레이즈드 치킨

오렌지 메이플 글레이즈드 치킨 레시피는 약 35분 만에 완성할 수 있습니다. 이 레시피는 6인분입니다 . 1인분에 2.12달러 로, 비타민과 미네랄 1일 권장량의 21%를 충족합니다 . 몸매 관리 중이신가요? 글루텐, 유제품이 없는 구석기 시대 원시 레시피는 1인분에 256칼로리 , 단백질 36g , 지방 5g이 함유되어 있습니다. 한 명이 이 레시피를 만들었는데, 다시 만들 생각이 있습니다. 오렌지 껍질, 후추, 소금, 그리고 몇 가지 다른 재료만 있다면 만들 수 있습니다. Taste of Home에서 제공합니다. 메인 코스로도 훌륭합니다. 모든 요소를 고려했을 때, 이 레시피는 62%라는 훌륭한 점수를 받았습니다 . 비슷한 요리법으로는 메이플과 머스타드 소스를 곁들인 연어 , 메이플 소스를 곁들인 베이컨으로 감싼 돼지 안심 , 데이트 소스를 곁들인 메이플 소스를 곁들인 돼지 안심 볶음, 소나무 견과류를 곁들인 구운 쿠스쿠스 등이 있습니다.

매콤한 파인애플 살사

영어: Spicy Pineapple Salsan 레시피는 약 1시간 5분 만에 준비되며 멕시코 음식을 좋아하는 사람들에게 글루텐 프리, 유제품 프리, 구석기 시대, 락토 오보 채식주의 자에게 훌륭한 옵션입니다.이 호르드르브는 1인분당 21칼로리 , 단백질 1g , 지방 0g 입니다.이 레시피는 56인분이며 1인분당 25센트입니다.Taste of Home의 이 레시피는 1명의 팬이 있습니다.고추, 마늘 정향, 양파 및 기타 여러 재료를 섞으면 이 레시피가 맛있게 됩니다.모든 요소를 고려할 때 이 레시피는 37%라는 훌륭한 점수를 받았는데 , 이는 그렇게 훌륭하지는 않습니다.이 레시피가 마음에 드셨다면 파인애플 살사를 곁들인 구운 닭고기 , 체리, 파인애플, 망고 살사를 곁들인 구운 연어, 파인애플, 생강, 레몬그라스 살사를 곁들인 구운 가리비와 같은 레시피도 마음에 드실 것입니다.

머스타드 바베큐 소스

영어: 레시피 머스타드 바비큐 소스는 약 25분 만에 만들 수 있습니다. 이 레시피는 18인분이며 1인분당 26센트입니다. 몸매를 관리하고 계신가요? 이 글루텐 프리 레시피는 1인분당 71칼로리 , 단백질 1g , 지방 2g이 들어 있습니다. 바비큐 소스로 사용하면 좋습니다. 언제든지 즐길 수 있지만 특히 아버지의 날 에 좋습니다. 1명이 이 레시피를 만들었고 다시 만들 것입니다. 쇠고기 육수, 버터, 황설탕, 그리고 몇 가지 다른 재료가 있다면 만들 수 있습니다. 이 레시피는 Taste of Home에서 제공합니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 0%라는 놀라운 점수를 받았는데 , 이는 개선이 가능합니다. 이 레시피가 마음에 드신다면 다음과 같은 유사한 레시피도 살펴보세요: 한국식 바비큐 소스 , 매콤달콤한 바비큐 소스 , 머스타드 딜 소스를 곁들인 삼나무 판자 연어 .

매콤한 마늘과 멸치 파르팔레

영어: 페스카테리언 메인 코스가 필요하신가요?매콤한 마늘과 멸치 파르팔레는 시도해 볼 만한 훌륭한 레시피가 될 수 있습니다.이 레시피는 6인분으로 각각 384칼로리 , 단백질 15g , 지방 7g 입니다.1 인분에 1.11달러 로 이 레시피는 비타민과 미네랄의 일일 권장량의 21%를 충족합니다 .가게로 가서 고추 플레이크, 어린 시금치 잎, 코셔 소금, 그리고 오늘 만들 수 있는 몇 가지 다른 재료를 사세요.준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 30분이 걸립니다.43명이 이 레시피를 시도하고 좋아했습니다.Foodnetwork에서 제공합니다.모든 것을 고려했을 때, 이 레시피는 97%라는 훌륭한 점수를 받을 만하다고 결정했습니다.이 점수는 뛰어납니다.비슷한 레시피로는 훈제 연어와 크림 소스를 곁들인 Artisan Farfalle 파스타 , 브로콜리, 당근, 토마토를 곁들인 Farfalle, 완두콩, 햄, 크림을 곁들인 Farfalle가 있습니다.

딜리 연어

주방에서 25분 정도 시간을 보낼 수 있다면, 딜리 연어는 글루텐 프리, 유제품 프리, 그리고 페스카테리언 에게 훌륭한 레시피가 될 수 있습니다. 1인분에는 140칼로리 , 단백질 4g , 지방 5g이 함유되어 있습니다. 1인분에 80센트 면 12인분의 오르되브르를 맛볼 수 있습니다. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)에서 제공합니다. 이 레시피를 만든 사람이 많지는 않지만, 제 입맛에 딱 맞는 레시피라고 생각합니다. 간장, 후추, 디종 머스터드, 그리고 몇 가지 다른 재료만 넣으면 이 레시피는 정말 맛있습니다. 모든 요소를 고려했을 때, 이 레시피는 27%라는 놀라운 평점을 받았는데 , 이는 그리 놀라운 점수는 아닙니다. 비슷한 요리법으로는 알래스카산 훈제 연어 니수아즈 샐러드와 알루에트 크럼블 페타 치즈 , 아몬드 크러스트 연어 필레와 구운 브로콜리니 , 아몬드 감자와 연어 플레이크 크로켓 등이 있습니다.

전자레인지 홀랜다이즈 소스

전자레인지용 홀랜다이즈 소스는 락토 오보 베지테리언 소스입니다. 이 레시피는 10인분이며, 1인분에 15센트입니다. 1인분에는 75칼로리 , 단백질 2g , 지방 6g이 함유되어 있습니다. 이 레시피를 만든 사람은 극소수였고, 그중 한 명은 정말 맛있다고 했습니다. 준비부터 접시에 담기까지 약 15분이 소요됩니다. Taste of Home에서 제공합니다. 매장에 가서 버터, 소금, 레몬즙, 그리고 오늘 만들 재료들을 사세요. 스푼으로 평가한 점수가 0%인 이 요리는 매우 형편없지만, 그래도 고칠 수는 있습니다. 비슷한 레시피로는 레몬 딜 홀랜다이즈 소스를 곁들인 훈제 연어 에그 베네딕트 , 퀵 픽스 전자레인지 브라우니 , 계란 없이 만드는 전자레인지용 초콜릿 레이브 머그 케이크 등이 있습니다.

라즈베리 퓨레

라즈베리 퓨레는 당신의 오르되브르 레시피 상자를 확장하기에 좋은 레시피일지도 모릅니다.이 레시피는 16인분입니다.체중을 관리하고 있나요?이 글루텐 프리, 유제품 프리, 락토 오보 베지테리언, 비건 레시피는 1인분당 44칼로리 , 단백질 0g , 지방 0g 입니다.1 인분당 30센트로 이 레시피는 비타민과 미네랄의 일일 권장량의 1%를 충족합니다 .이 레시피는 1명의 미식가와 요리사가 좋아합니다.Taste of Home에서 제공합니다.준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 15분이 걸립니다.가게로 가서 오늘 이 요리를 만들기 위해 옥수수 전분, 레몬 주스, 물, 그리고 몇 가지 다른 재료를 사세요.전반적으로 이 레시피는 매우 나쁜(하지만 여전히 고칠 수 있는) 스푼 점수 0%를 받습니다. 라즈베리 아이싱을 곁들인 라즈베리 컵케이크 , 바질 완두콩 퓨레를 곁들인 무지개 송어 , 키위와 레몬 퓨레에 연어는 이 레시피와 매우 비슷합니다.

2인용 가든 콜슬로

2인분 정원 콜슬로는 처음부터 끝까지 약 10분이 걸립니다. 1인분에는 175칼로리 , 단백질 1g , 지방 16g이 들어 있습니다. 이 레시피는 2인분이며 1인분당 32센트입니다. 7월 4일을 위한 매우 저렴한 반찬으로 좋습니다. 글루텐 프리 및 락토 오보 채식주의 식단을 따르는 경우 좋은 선택입니다. 1명이 이 레시피를 만들었고 다시 만들 것입니다. 소금, 사과 식초, 파 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. Taste of Home에서 제공합니다. 모든 것을 고려했을 때 이 레시피는 35%라는 훌륭한 점수를 받을 만하다고 결정했습니다. 이 점수는 그다지 뛰어나지 않습니다. 이 레시피가 마음에 들었다면 인도식 콜슬로 , 구운 연어를 곁들인 아시아식 콜슬로 , 실란트로 라임 콜슬로 와 같은 레시피도 마음에 들 수 있습니다.

레몬 마늘 연어

레몬 마늘 연어가 바로 당신이 찾던 메인 코스일지도 모릅니다. 이 글루텐 프리, 프리멀, 페스카테리언, 케토제닉 레시피는 2인분이며 1인분에 2.98달러 입니다. 이 요리의 한 인분에는 약 24g의 단백질 , 19g의 지방 , 총 284칼로리가 들어 있습니다. Allrecipes의 이 레시피는 156명의 팬이 있습니다. 마늘, 레몬, 연어 필레, 그리고 몇 가지 다른 재료를 섞으면 이 레시피가 맛있게 만들어집니다. 준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 30분이 걸립니다. 모든 것을 고려했을 때, 이 레시피는 80%라는 훌륭한 점수를 받을 만하다고 결정했습니다. 이 점수는 견고합니다. 비슷한 레시피로는 생강 마늘 칠리 연어 , 마늘 딜 사워 크림을 곁들인 구운 연어 , 연어를 곁들인 레몬 파스타가 있습니다.

훈제 연어 토마토 피자

영어: 훈제 연어 토마토 피자 레시피는 약 25분 안에 지중해 음식에 대한 갈망을 만족시킬 수 있습니다. 이 오르되브르는 1인분에 216칼로리 , 단백질 9g , 지방 5g이 들어 있습니다. 이 레시피는 8인분이며 1인분에 $1.76입니다. Taste of Home의 이 레시피는 1명의 팬이 있습니다. 피망, 미리 구운 2인치 피자 크러스트, 파슬리, 그리고 몇 가지 다른 재료가 있다면 만들 수 있습니다. 유제품을 섭취하지 않고 페스카테리언 식단을 따르는 경우 좋은 선택입니다. 전반적으로 이 레시피는 71%라는 훌륭한 스푼 점수를 받습니다. 알래스카산 훈제 연어 니수아즈 샐러드와 알루에트 크럼블 페타 치즈 , 훈제 연어와 크림 소스를 곁들인 아티산 파르팔레 파스타 , 훈제 연어를 곁들인 비골리는 이 레시피와 매우 유사합니다.

다양한 구운 연어 스타일 요리를 만드는 동영상

Andy는 레몬 소스를 곁들인 구운 연어를 만듭니다 | 테스트 주방에서 | 맛있게 드세요September 05, 2018Test Kitchen의 앤디와 함께 연어 굽는 법을 배워보세요! 이 레몬 향이 나는 연어 구이 레시피를 위해 당신은 절대적으로 다음과 같은 생선을 요리하고 싶습니다.

연어 스테이크와 필레를 굽는 방법 | 푸드 네트워크July 11, 2017완벽한 연어를 굽는 것은 다음과 같은 간단한 단계를 통해 쉽습니다. 우리는 식료품점부터 식료품점까지 주요 해야 할 일과 하지 말아야 할 일을 다룹니다.

연어를 굽는 방법May 26, 2021그릴에서 완벽하게 조리된 연어를 만드는 것은 쉽습니다. 매번 맛있고 껍질이 벗겨지는 생선을 얻으려면 다음 지침을 따르십시오. 자세한 내용은 다음을 방문하세요: ...

마늘 라임 버터로 연어를 굽는 방법May 22, 2020마늘 라임 버터를 곁들인 연어 구이는 여러분이 시도할 최고의 연어 구이 레시피입니다! 바삭하고 쫄깃한 식감이 어우러져..

매번 완벽하게 구운 연어 - 놀라운 연어 문지름 및 레시피August 27, 2020이 레시피는 연어를 싫어하는 사람을 연어를 좋아하는 사람으로 바꿔줄 것입니다! 맛을 내는 마른 문지름으로 완벽한 연어를 굽는 방법을 알아보세요.

구운 연어 식사에 대한 팁과 요령

생선을 완벽하게 구웠을 때의 비결: 일류 셰프가 알려주는 팁October 18, 2023생선을 굽는 것은 숙련된 요리사에게도 어려운 작업이 될 수 있습니다. 너무 익히거나 덜 익히지 않고 완벽하게 익히고 풍미 가득한 생선을 얻는 것은 어려울 수 있습니다. 하지만…더 읽어보세요

야채 굽기에 대한 최고의 가이드: 레시피 및 기술October 18, 2023굽는 것은 음식을 요리하는 인기 있는 방법이며, 많은 사람들이 굽는 것을 고기와 연관시키지만 야채도 그릴에 아주 좋습니다. 야채를 굽는 것은 맛있고 훈제적인 풍미를 줄 뿐만…더 읽어보세요

건강한 굽기: 영양가 있는 식사를 위한 맛있는 요리법October 18, 2023그릴링은 인기 있는 요리 방법으로, 야외 모임에 딱 맞는 맛있고 풍미 가득한 음식을 만들어냅니다. 그러나 전통적인 굽는 방법은 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있는 유해한 화합물을 형성할 수도 있습니다. 다행히도 영양가 있는 식단을 유지하면서 구운 음식의 맛을 즐길 수 있는 방법은 많습니다. 이 기사에서는 건강한 굽기의 이점을 살펴보고, 성공을 위한 팁을 제공하고, 시도해 볼 수 있는 맛있고 영양가 있는 요리법을 제공합니다.더 읽어보세요

굽는 것의 과학: 열과 요리 시간의 이해October 18, 2023그릴링은 특히 여름철에 많은 사람들이 가장 좋아하는 오락입니다. 그러나 그릴에 고기를 던지고 최고가 되기를 바라는 것보다 굽는 것에는 더 많은 것이 있습니다. 그릴링의 달인이 되려면 열 전달, 요리 시간, 메일라드 반응 등 그릴링의 과학을 이해하는 것이 중요합니다. 이 심층 가이드에서는 그릴링 게임을 향상시키기 위해 알아야 할 모든 것을 다룰 것입니다.더 읽어보세요

스테이크를 완벽하게 굽는 방법: 군침이 도는 식사를 위한 팁과 요령October 18, 2023스테이크를 굽는 것은 미국의 고전적인 오락이며 그럴 만한 이유가 있습니다. 제대로만 한다면, 완벽하게 구운 스테이크는 누구도 따라올 수 없는 군침이 도는 식사가 될 수 있습니다.…더 읽어보세요

예산에 맞춰 굽는 법: 맛있는 식사를 위한 저렴한 요리법October 18, 2023그릴링은 맛있는 스모키한 맛과 야외 요리를 즐길 수 있는 기회를 제공하여 많은 사람들이 좋아하는 요리 방법입니다. 하지만 이는 종종 값비싼 취미나 요리 스타일로 인식되기도 합니다. 하지만 약간의 창의성과 계획만 있다면 예산에 맞춰 굽는 것도 마찬가지로 맛있고 만족스러울 수 있습니다. 이 기사에서는 예산에 맞는 굽는 방법에 대한 팁을 제공하고 확실한 인상을 줄 수 있는 저렴한 요리법을 공유할 것입니다.더 읽어보세요

버거와 핫도그를 넘어서: 모험심이 강한 사람들을 위한 창의적인 그릴 아이디어October 18, 2023식물성 그릴링 게임을 한 단계 더 발전시키려는 경우 Beyond Burgers 및 Hot Dogs가 시작하기에 완벽한 장소입니다. 이 혁신적인 식물성 고기 대체품은 풍미가 가득하며 가장 열심히 고기를…더 읽어보세요